《中藥大辭典》菰根
拼音
Gū Gēn
別名
苽封（《淮南子》），菰蔣根（《補缺肘后方》）。
出處
《本草經集注》
來源
為禾本科植物菰的根莖及根。
性味
甘，寒。
①《養生要集》："味甘，平。"
②《別錄》："甘，大寒。"
功能主治
治消渴，湯火傷。
①《養生要集》："除胸中煩，解酒，消食。"
②《別錄》："主腸胃痼熱，消渴，止小便利。"
③《中國主要植物圖說·禾本科》："治心臟病等，或作利尿劑。"
用法用量
內服：煎湯，鮮者2～3兩。外用：燒存性研末調敷。
復方
①治湯火所灼未成瘡者：菰蔣根洗去土，燒灰，雞子黃和涂之。（《肘后方》）
②治毒蛇嚙：菰蔣草根灰，取以封之。（《廣濟方》）
③治暑熱腹痛：鮮菰根二至二兩。水煎服。（《湖南藥物志》）
摘錄
《中藥大辭典》
《中華本草》菰根
拼音
Gū Gēn
英文名
Rhizome of Fewflower Wildrice
別名
苽封、菰蔣根
出處
出自《本草經集注》；陶弘景：菰根亦如蘆根，冷利復甚也。
來源
藥材基源：為禾本科植菰的根莖及根。拉丁植物動物礦物名：Zizania caduciflora (Turcz.ex Trin.) Hand.-Mazz.采收和儲藏：秋季采挖，洗凈，鮮用或曬干。
原形態
菰，多年生草本，常有根莖。稈直立，高90-180cm。葉鞘肥厚，長于節間，基部者常有橫脈紋；葉舌膜質，略成三角形，長達15mm；葉片扁平而寬廣，表面粗糙，背面較光滑，長30-100cm，寬10-20mm。圓錐花序大型，長30-60cm，分枝多簇生，開花時上舉，結果時開展；雄小穗長0-15mm兩側多少壓扁，常帶紫色，常著生于花序下部開展或上繁榮昌盛的分枝上，脫節于小穗柄上，惟其柄較細弱；穎退化不見；外稃先端漸尖或有短尖頭，并有5脈，厚紙質；花藥6-9mm；雌小穗長15-25mm，外稃有芒長15-30mm，內稃與外稃同質，常均有3脈，為外稃所緊抱；雄花中有6枚發育雄蕊。穎果圓柱形，長約10mm。花、果期秋季。
生境分部
生態環境：為湖沼水塘內的栽培作物。資源分布：分布于我國南北各地。
性狀
性狀鑒別，根莖呈壓扁的圓柱形，已切成短段。直徑0.6-1.8cm。表面棕黃色或金黃色，有環狀突起的節，節上有根痕及芽痕，節間有細縱皺紋。體輕，質軟而韌。斷面中空，周壁厚約1mm，有排列成環的小孔。無臭，味淡。
性味
味甘；性寒
功能主治
除煩止渴；清熱解毒。主消渴；心煩；小便不利；小兒麻疹高熱不退；黃疸；鼻衄；燒燙傷
用法用量
內服：煎湯，鮮品60-90g；或絞汁。外用：適量，燒存性研末調敷。
復方
①治湯火所的未成瘡者：菰蔣根洗去土，燒灰。雞子黃和涂之。(《肘后方》)②治毒蛇嚙：菰草根灰，取以封之。(《廣濟方》)③治暑熱腹痛：鮮菰根二至三兩。水煎服。(《湖南藥物志》)
各家論述
1.《養生要集》：除胸中煩，解酒，消食。2.《別錄》：主腸胃癰熱，消渴，止小便利。3.《中國主要植物圖說·禾本科》：治心臟病等，或作利尿劑。
摘錄
《中華本草》
《千金翼方》：草部下品之下 >> 菰根
大寒，主腸胃固熱，消渴，止小便利。
《新修本草》：卷第十一 >> 菰根
大寒。主腸胃痼熱，消渴，止小便利。菰根亦如蘆根，冷利復甚也。
《本草衍義》：卷十二 >> 菰根
蒲類。四時取根搗，絞汁用。河朔邊人只以此苗飼馬，曰菰蔣，及作薦。花如葦，結青子，細若青麻黃，長幾寸。彼人收之，合粟為粥，食之甚濟饑，此杜甫所謂“愿作冷秋菰”者是也。為其皆生水中及岸際，多食亦令人利。
《本草蒙筌》：草部下 >> 菰根
味甘，氣大寒。無毒。多生江湖陂澤，葉如蒲葦尖長。秣馬甚肥，作薦誠軟。江南呼為茭草，即此是焉。四時取根，搗爛絞汁。止小便利解渴，主腸胃熱除煩。久浮水面者燒灰，研朱火灼瘡敷愈。（用雞清調。）
菰萊即春生茭筍，煮食治心腹卒疼。雜鯽魚為羹，解酒毒開胃。丹石熱發，頓食即差。須防滑中，不宜多食。又菰首當作菰手，系風久中生白臺。
冷滑。食同白蜜，痼疾復生。
臺中有黑者茭郁名，用之治小兒赤痢效。葉利五臟亦驗，食巴豆人忌之。
細若青麻黃，名雕胡米；俗每合黍粟煮，過兇荒年。大抵菰之種類，皆極冷利，不可過食，惟服金石人相宜爾。
《馮氏錦囊秘錄》：草部下 >> 菰根
菰根，江南呼為菱草，四時采根搗爛絞汁，解渴利小便，除煩而清胃熱，久浮水面者，燒灰用，雞清調敷延片，火灼瘡愈。菰菜，即春生茭筍，煮食治心腹卒痛，須防滑中，不宜多食。
《醫學入門》：治熱門 >> 菰根
生水中，葉如蒲葦，刈以抹馬甚肥，春亦生筍，堪啖，歲久者中心生白胎如小兒臂，謂之菰手，南人呼為茭草。味甘，大寒。無毒。主腸胃痼熱煩渴，止小便利，去胸中浮熱風，利五臟邪氣，酒 面赤、白癩、瘰瘍火瘡，除目黃，止熱痢。雜鯽魚為羹，開胃口，解酒毒，壓丹石發熱。多食動冷氣，滋牙齒，傷陽道，令下焦冷，發痼疾。不食為妙。
《證類本草》：菰根
（菰根_圖缺）
大寒。主腸胃痼熱，消渴，止小便利。
陶隱居云∶菰根，亦如蘆根，冷利復甚也。今按別本注云∶菰蔣草也。江南人呼為茭草，秣馬甚肥。味甘，無毒。臣禹錫等謹按蜀本圖經云∶生水中，葉似蔗、荻，久根盤濃，夏月生菌細，堪啖，名菰菜。三年以上，心中生臺如藕，白軟中有黑脈，堪啖，名菰首也。爾雅云∶出隧，蘧蔬。釋曰∶菌類也。一名出隧，一名蘧蔬。《廣雅》云∶朝生，形如鬼蓋。郭云∶似土菌，生菰草中。今江東啖之甜滑者，氈氍毹者。《說文》云∶菰，蔣也。張揖云∶氍毹，毛席，取其音同。孟詵云∶菰菜，利五臟，邪氣，酒渣，面赤，白癩， 瘍，目赤等，效。然滑中，不可多食。熱毒風氣，卒心痛。可鹽醋煮食之。又云茭首，寒。主心胸中浮熱風。食之發冷氣，滋人齒，傷陽道，令下焦冷滑，不食甚好。陳藏器云∶菰菜，味甘，無毒。去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，雜鯽魚為羹，開胃口，解酒毒。生江東池澤，菰葑上如菌，葑是菰根，歲久浮在水上者。主火燒瘡，燒為灰和雞子白涂之。《呂氏春秋》曰∶菜之美者，越路之菌是也。晉·張翰見秋風起思之。又云菰首，生菰蔣草心，至秋如小兒臂，故云菰首。煮食之止渴。甘、冷，雜蜜食之發痼疾，無別功。更有一種小者，擘肉如墨，名烏郁。人亦食之，止小兒水痢。日華子云∶茭首，微毒。多食發氣并弱陽，葉利五臟，食巴豆人不可食。
圖經曰∶菰根，舊不著所出州土，今江湖陂澤中皆有之。即江南人呼為茭草者。生水中，葉蒲、葦輩，刈以秣馬甚肥。春亦生筍，甜美堪啖，即菰菜也。又謂之茭白。其歲久者，中心生白臺如小兒臂，謂之菰手。今人作菰首，非是。《爾雅》所謂蘧蔬，注云∶似土菌，生菰草中，正謂此也。故南方人至今謂菌為菰，亦緣此義也。其臺中有墨者，謂之茭郁。其根亦如蘆根，冷利更甚。二浙下澤處，菰草最多，其根相結而生，久則并土浮于水上，彼人謂之菰葑。刈去其葉，便可耕蒔。其苗有莖梗者，謂之菰蔣草。至秋結實，乃雕胡米也。古人以為美饌，今饑歲人猶采以當糧。《西京雜記》云∶漢太液池邊，皆是雕胡、紫籜、緣節、蒲叢之類。菰之有米者，長安人謂為雕胡。葭蘆之米，解葉者紫籜。菰之有首者，謂之綠節是也。然則雕胡諸米，今皆不貴。大抵菰之種類皆極冷，不可過食，甚不益人。唯服金石人相宜耳。
陳藏器云∶茭首，主心胸中浮熱，動氣不中，食之發冷，滋牙齒，傷陽道，令下焦冷，不食為妙。食療云若丹石熱發，和鯽魚煮作羹食之。三、兩頓即便瘥耳。外臺秘要∶治湯火所灼，未成瘡。取菰蔣根燒取灰，用雞子黃和封之。廣濟方治毒蛇嚙方∶菰蔣草根灰，取以封之，其草似燕尾是。子母秘錄∶小兒風瘡久不瘥，燒菰蔣節末以敷上。
衍義曰∶菰根，蒲類。四時取根搗，絞汁用。河朔邊人，只以此苗飼馬，曰菰蔣，及作薦。
如葦，結青子，細若青麻黃，長幾寸。彼人收之，合粟為粥，食之甚濟饑，此杜甫所謂愿作冷秋菰者是也。為其皆生水中及岸際，多食令人利。
《名醫別錄》：卷第三 >> 菰根
大寒．主治腸胃痼熱，消渴，止小便利．
《本草圖經》：菰根
菰根（圖缺），舊不著所出州土，今江湖陂澤中皆有之，即江南人呼為茭草者。
生水中，葉如蒲、葦輩，刈以秣馬甚肥。春亦生筍甜美，堪啖，即菰菜也，又謂之茭白。其歲久者，中心生白臺如小兒臂，謂之菰手。今人作菰首、非也。《爾雅》所謂蘧蔬。注云∶似土菌，生菰草中，正謂此也。故南方人至今謂菌為菰，亦緣此義也。其臺中有黑者，謂之茭郁。其根亦如蘆根，冷利更甚。二浙下澤處，菰草最多。其根相結而生，久則并上浮于水上，彼人謂之菰葑。
刈去其葉，便可耕蒔。其苗有莖梗者，謂之菰蔣草。至秋結實，乃雕胡米也。古人以為美饌，今饑歲人猶采以當糧。《西京雜記》云∶漢太液池邊，皆是雕胡、紫籜、綠節，蒲叢之類。菰之有米者，長安人謂為雕胡。葭蘆之米，解葉者紫籜。菰之有首者，謂之綠節是也。然則雕胡諸米，今皆不貫。大抵菰之種類皆極冷，不可過食，甚不益人。惟服金石人相宜耳。